「京の食」ブランド推進プロジェクト

「京の食文化」を活かし、農業、伝統工芸、新技術等の今までにない組み合わせによる新製品、新サービス開発、新市場開拓を推進し、新たな雇用の創出を図ろうとするものです。

地元の食材を使う、新しい調理法を導入する、パッケージを変える、畑から食卓までの「ストーリー」を伝える、新しい「食べ方」「楽しみ方」を提案する等、京の食文化を土台にしつつ食べ方、器・しつらえ、伝統行事、調理の技・技術等の今までにない「組み合わせ」のマッチング支援を行い、高付加価値化及びブランド化を図ります。そして、展示会、物産展への出展等海外を含めた販路開拓を支援します。

食ビジネスの豊富な経験を持つコーディネーターが、中小企業の皆様の様々なニーズをお聞きし、支援メニューや相談窓口のご案内など、商品開発から販路開拓まで伴走支援をいたしますので、お気軽にご相談ください。

お問い合わせご不明な点はお気軽にお問い合わせ下さい

（公財）京都産業21 クール京都推進部

075-315-8848

農商工連携・企業間連携促進による新分野・新市場への進出支援

京都府中小企業団体中央会

075-314-7131

京の食ブランドの発信等による販路開拓支援

支援情報

2017.01.12	京都の食文化×スペイン「サン・セバスチャンのＢＡＬめぐり」のご案内（平成29年2月1日（水））新たなビジネスチャンスを見つけたい新分野に進出したい受付終了
2017.01.06	「ムスリムとおもてなしの現状と課題～ムスリム観光客におもてなしを！～」のご案内（平成29年1月23日（月））新たなビジネスチャンスを見つけたい新分野に進出したい受付終了